ماهیتابه روحی

در حال حاضر از وسایل مختلفی برای پخت‌وپز استفاده می‌شود. قابلمه‌ها و تابه‌های مدرن با جنس‌های مختلف، سهم بزرگی از بازار را به خود اختصاص داده‌اند؛ اما برخی از وسایل قدیمیِ آشپزخانه ایرانی را نمی‌توان با هیچ محصول جدیدی جایگزین کرد. 

یکی از قدیمی‌ترین و نوستالژیک‌ترین لوازم در هر آشپزخانه، ماهیتابه روحی است. بسیاری از افراد، مخصوصاً آشپزهای قدیمی یا آنهایی که پخت‌وپز را از مادر و مادربزرگشان یاد گرفته‌اند، علاقه خاصی به ظروف روحی دارند. به همین دلیل، محصولات رویی اکنون به یک انتخاب محبوب برای آشپزها تبدیل شده‌اند.

فواید استفاده از ماهیتابه روحی یا رویی در آشپزخانه

برخی از محصولات مثل سوپ خوری سرامیکی با جنس و ظاهر خاصی که دارند، جزو لوازم جذاب در هر آشپزخانه محسوب می‌شوند؛ اما وسایل دیگری هم هستند که با ظاهر و جنس ساده‌شان، عصای دست آشپزها محسوب می‌شوند. ماهیتابه‌های روحی یکی از همین لوازم معمولی به شمار می‌آیند که در اکثر آشپزخانه‌های ایرانی وجود دارند. ظروف رویی از حدود 50 سال پیش در ایران به محبوبیت بسیار بالایی رسیدند. 

محصولات روحی که در حقیقت رویی نام دارند از جنس فلز روی هستند. ظروف رویی در قدیم به‌صورت دست‌ساز عرضه می‌شدند. قدیمی‌ها اعتقاد داشتند که پخت غذا در ظروف رویی برای سلامتی بدن مفید است. وزن مناسب تابه روحی در کنار قیمت ارزان، موجب محبوبیت بالای این محصولات در ایران شد. ظروف روحی حرارت را به خوبی منتقل می‌کردند که باعث می‌شد پخت‌وپز با سرعت بیشتری انجام شود. 

تشخیص تابه روحی اصل از محصولات تقلبی

با وجود فروش بالای محصولات روحی، این وسایل هرگز به‌عنوان ظروف لوکس پذیرایی استفاده نمی‌شدند. با ورود انواع جدید ظروف آشپزی مثل مدل‌های تفلونی و چدنی، قابلمه رویی سایز بزرگ محبوبیت سابق را از دست داد. استفاده از فلز روی برای ساخت ظروف، خصوصا بدون دستگاه‌های اتوماتیک کار دشواری بود. تا آنکه از چند سال پیش، برندهای معتبر با استفاده از روش‌های مدرن، هزینه تولید محصولات روحی را کاهش دادند. ماهیتابه‌های روحی یک‌بار دیگر مورد استقبال مصرف‌کنندگان قرار گرفتند. 

درحال حاضر برخی از سودجویان، انواع محصولات آلومینیومی را به‌جای تابه و قابلمه روحی می‌فروشند. آلومینیوم شباهت بالایی به روی دارد اما قیمتش ارزانش فرصت را برای فروش محصولات تقلبی ایجاد کرده است. برای تشخیص تابه رویی چکشی از آلومینیومی باید به وزن محصول توجه کنید. فلز روی چگالی بیشتری نسبت به آلومینیوم دارد و همین موجب وزن بالای محصولات روحی می‌شود. 

بررسی قیمت انواع مختلف ظروف روحی 

برخلاف محصولاتی مثل سینی پلاستیکی که عوامل چندانی روی قیمتش تأثیر ندارند، قیمت تابه‌های روحی به وزن، ساده یا چکش‌خوردگی و رنگ‌آمیزی بستگی دارد. برای مثال، ماهیتابه روحی دسته‌دار نسبت به مدل‌های ساده گران‌تر است. ساخت مدل‌های رنگی نیز هزینه بیشتری نسبت به محصولات بی‌رنگ دارد. 

خرید عمده ماهیتابه روحی مرغوب در سامانه صالح‌آباد

بسیاری از آشپزها ترجیح می‌دهند به‌جای استفاده از محصولات مدرن، از لوازم سنتی یک آشپزخانه ایرانی استفاده کنند. ظروف روحی یکی از همین وسایل نوستالژیک هستند که با وجود ظاهر ساده، کارایی بالایی دارند. اگر شما هم قصد دارید چند تکه ظرف روحی را با بهترین قیمت و کیفیت بخرید، کافی است به بازار صالح‌آباد سر بزنید. در سامانه صالح‌آباد می‌توانید محصول مورد نظرتان را از فروشگاه دلخواه خریداری کنید.